راه های تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی

روغن زیتون اصل یا تقلبی؟ چطور بفهمیم؟

روغن زیتون یکی از محبوب‌ترین روغن‌ها در آشپزی و طب سنتی است، اما به دلیل قیمت بالا، تقلب در آن نیز رایج است. تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی کار آسانی نیست، به خصوص برای افراد ناآشنا. در این مقاله به چند روش ساده برای تشخیص روغن زیتون اصل می‌پردازیم :

1. رنگ

 روغن زیتون اصل به رنگ زرد طلایی یا سبز ملایم است. روغن‌های تقلبی ممکن است بی‌رنگ یا کهربایی تیره باشند.

2. بو

روغن زیتون اصل بوی میوه‌ای ملایم و مطبوعی دارد. روغن‌های تقلبی ممکن است بوی تند، ماندگی یا فلزی داشته باشند.

3. طعم

روغن زیتون اصل طعم گس و کمی تند دارد. روغن‌های تقلبی ممکن است طعم ملایمی داشته باشند یا بی‌مزه باشند.

4. نقطه دود

روغن زیتون اصل نقطه دود بالایی دارد و برای سرخ‌کردن مناسب است. روغن‌های تقلبی ممکن است در دمای پایین دود کنند و طعم نامطبوعی به غذا بدهند.

5. یخچال

روغن زیتون اصل در یخچال سفت می‌شود. روغن‌های تقلبی ممکن است در یخچال نیز مایع باقی بمانند.

6. آزمایش تکان دادن

روغن زیتون اصل را در بطری تکان دهید. اگر حباب‌های درشت و ماندگاری ایجاد شد، احتمالاً روغن تقلبی است.

7. برچسب

هنگام خرید روغن زیتون به برچسب آن دقت کنید. روغن زیتون اصل باید دارای علامت اصالت و مشخصات کامل محصول مانند نوع زیتون، محل تولید و تاریخ انقضا باشد.

8. قیمت

روغن زیتون اصل قیمت بالایی دارد. اگر قیمتی به طور غیرمعمول پایین بود، احتمالاً روغن تقلبی است.

9. خرید از فروشگاه‌های معتبر

 روغن زیتون را از فروشگاه‌های معتبر و شناخته شده خریداری کنید.

10. برندهای معتبر

 به دنبال برندهای معتبر و شناخته شده روغن زیتون باشید.

با رعایت این نکات ساده می‌توانید روغن زیتون اصل را از تقلبی تشخیص داده و از خواص بی‌نظیر این ماده مغذی بهره‌مند شوید.

1,850,000
تومان
650,000
تومان