روغن زیتون یکی از محبوب‌ترین روغن‌ها در آشپزی و طب سنتی است، اما به دلیل قیمت بالا، تقلب در آن نیز رایج است. تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی کار آسانی نیست، به خصوص برای افراد ناآشنا. در این مقاله به چند روش ساده برای تشخیص روغن زیتون اصل می‌پردازیم :
روغن زیتون اصل به رنگ زرد طلایی یا سبز ملایم است. روغن‌های تقلبی ممکن است بی‌رنگ یا کهربایی تیره باشند.
روغن زیتون اصل بوی میوه‌ای ملایم و مطبوعی دارد. روغن‌های تقلبی ممکن است بوی تند، ماندگی یا فلزی داشته باشند.
روغن زیتون اصل طعم گس و کمی تند دارد. روغن‌های تقلبی ممکن است طعم ملایمی داشته باشند یا بی‌مزه باشند.
روغن زیتون اصل نقطه دود بالایی دارد و برای سرخ‌کردن مناسب است. روغن‌های تقلبی ممکن است در دمای پایین دود کنند و طعم نامطبوعی به غذا بدهند.
روغن زیتون اصل در یخچال سفت می‌شود. روغن‌های تقلبی ممکن است در یخچال نیز مایع باقی بمانند.
روغن زیتون اصل را در بطری تکان دهید. اگر حباب‌های درشت و ماندگاری ایجاد شد، احتمالاً روغن تقلبی است.
هنگام خرید روغن زیتون به برچسب آن دقت کنید. روغن زیتون اصل باید دارای علامت اصالت و مشخصات کامل محصول مانند نوع زیتون، محل تولید و تاریخ انقضا باشد.
روغن زیتون اصل قیمت بالایی دارد. اگر قیمتی به طور غیرمعمول پایین بود، احتمالاً روغن تقلبی است.
روغن زیتون را از فروشگاه‌های معتبر و شناخته شده خریداری کنید.
به دنبال برندهای معتبر و شناخته شده روغن زیتون باشید.
با رعایت این نکات ساده می‌توانید روغن زیتون اصل را از تقلبی تشخیص داده و از خواص بی‌نظیر این ماده مغذی بهره‌مند شوید.
شرکت کشت و صنعت سفید دانه گنبد در سال 1376 با هدف سازماندهی و ایجاد ارتباط مستقیم بین زنجیره تامین، تولید و مصرف، افزایش رضایتمندی مشتریان، تهیه غذای سالم و حضور موثر در بازار های داخلی و بین المللی، اقدام به خریداری و نصب پیشرفته ترین ماشین آلات و فن آوری روز دنیا نمود و با بیش از یک دهه فعالیت موفق به اخذ گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی گردید.
گلستان، گنبدکاووس، شهرک صنعتی گنبدکاووس
09215787210 – 09113713034
با خیال راحت به کامزیت اعتماد کنید.
© تمامی حقوق محفوظ و متعلق به کامزیت می باشد.
